Wijnproeven tijdens de redactie vergadering wijkkrant Holtenbroek

Recentelijk was ik op zoek naar een goede fles wijn. Bij de wijnhandelaar waar ik zo af en toe kom stapte ik naar binnen. Juist op dat moment kwam de nieuwe bestelling binnen. De winkelmedewerker was bezig met het uitpakken van de nieuwe voorraad. Hij zag mij staan en vroeg: “ Kan ik u ergens mee helpen?”. Waarop ik zei: “ Ja, ik ben op zoek naar een lekkere fles rode wijn voor bij het eten. Alcohol vrij. ”

De wijnkaart van Henri Bloem met op de voorgrond de fles wijn die wij gingen proeven.

De winkelmedewerker keek mij aan en zei: “ Krijg net een nieuwe zending binnen. ” Hij pakte een fles wijn en zei: “ Dit is een nieuwe alcohol vrije wijn in ons assortiment. Deze hebben we nog niet geproefd. U zou deze kunnen proberen. ” Waarop ik zei: “ Dat is goed, binnenkort hebben we een redactie vergadering dan zal ik de medewerkers laten proeven” Zo kon het gebeuren dat op de eerste redactievergadering van het nieuwe jaar een fles wijn op tafel stond. De aanwezige medewerkers van de wijkkrant konden na de vergadering lekker aan de wijn. Daarbij had ik een pen en papier klaar gelegd, met daarbij de vraag: “ Schrijf in je eigen woorden op wat je ruikt en proeft.”

De reacties:

  1.  Het ruikt fruitig beetje stoffig. Het smaakt waterig, smaakt nergens naar. Het lijkt wel bessensap. Nasmaak : 3 x niks.
  2. Vooropgesteld: Ik hou niet van rode wijn. Brand me in de maag. Geur niet lekker. Smaakt als cassis zonder prik. Wel te doen.
  3. Normaal vind ik rode wijn niet lekker. Deze ruikt wrang maar smaakt niet wrang.
  4. Beetje zurig, geen Bouquet, geen smaak? Is het soms alcohol vrij?

Omdat ik zelf wist wat voor wijn het was heb ik niet mee gedaan. Wat over bleef in de fles heb ik thuis opgedronken. Bij het eten smaakte mij dat prima. Waarbij ik opmerk dat ik – nadat ik vier keer mee had gedaan met 40 dagen zonder alcohol – sinds ruim 17 maanden geen alcohol meer drink. De wijnhandelaar had ik dan ook bewust gevraagd om een alcohol vrije wijn.

 In de periodes dat ik mee deed met 40 dagen zonder alcohol kreeg ik elke dag inspiratie mailtjes. Ook werd uitgelegd wat alcohol met je doet. Voor mij is dat aanleiding geweest te stoppen met het drinken van alcohol. Het is een keuze die iedereen voor zich zelf dient te maken. Wel of geen alcohol. Onder vinologen is er wel een verschil van mening heb ik gemerkt. Vraag tien verschillende vinologen of wijn waar geen alcohol in zit nog wel wijn genoemd mag worden en je krijgt tien verschillende antwoorden. Volgens de wijnhandelaar Henri Bloem – waar ik de wijn van kreeg – is wijn zonder alcohol alleen wijn indien alcohol er uit gehaald is nadat er wijn van gemaakt is.

De winkel medewerker van Henri Bloem heeft de reacties gelezen en zegt daar het volgende op: “Ik begrijp de reacties van de proevers. Als je alcoholvrije wijn proeft en je weet niet dat er geen alcohol in zit dan wordt je op het verkeerde been gezet. Je denkt dat je wijn proeft met alcohol, maar dat pakt anders uit en krijg je dit soort proefnotities. Wij adviseren klanten, dat als ze dit soort wijnen willen beoordelen, moeten ze de knop eerst omzetten en de wijn beoordelen als wijn zonder alcohol. Nu is een rode wijn van de Cabernet Sauvignondruif sowieso al een pittig product om te proeven. Ik denk dat de meningen anders waren als ze de Chanteclerc Rosé of onze Riesling ZERO hadden geproefd. Als je het leuk vindt, kan je de volgende keer deze wijnen wel een keer testen. ”

Born to be Free

Hoe het ook zij. De fles wijn – een Chanteclerc Cabernet Sauvignon – is geproefd en beoordeeld door de redactie. Bij een volgende test nemen wij het advies van de winkel medewerker  zeer zeker ter harte. Op de fles staat een tekst geschreven die dicht bij mijn hart ligt.

Born to be Free.

Wilt u na het lezen van dit artikel deze fles wijn ook eens proeven? Knip dan dit artikel uit de krant en neem het mee naar Henri Bloem Thorbeckegracht 47-48 in Zwolle dan krijgt u 30 % korting op de eerste fles . ( normale prijs € 6,95 ) Dit aanbod is geldig tot en met 29 februari 2020.

Vandaag een gast blogger; “Strijden”

Wat bezielt iemand om een straatroof te plegen? Of wanneer kom je op het punt dat je besluit om met een automatisch wapen te gaan schieten? Bij deze generatie jongeren draait alles om status, drugs en geld. Thuis voelen jongeren zich niet gezien, dus zorgen ze dat ze op de straat wel gezien worden.

Gescheiden ouders, grote gezinnen, een te strenge opvoeding, geweld, misbruik, armoede.. allemaal factoren die er voor kunnen zorgen dat je thuis je plek niet kan vinden. Met mijn ervaring in de jeugd en reguliere gevangenis heb ik geleerd dat je de straat cultuur moet begrijpen om de delicten te snappen. Jongeren moeten voor hun gevoel “strijden” want iedereen wilt een “merrie” (Mercedes Benz)

En als je een omgeving om je heen hebt, waar mensen grotendeels van een uitkering leven kom je tot het besef dat je lang moet sparen voor die “merrie.”

Je opleiding niet kunnen afmaken omdat je niet aan een stage plek kan komen, het zijn tegenslagen die er voor kunnen zorgen dat je andere keuzes gaat maken, die je niet meer kan herstellen. Van een straatroof, tot inbraak.

Ook in ons mooie Holtenbroek is dit aan de orde van de dag. Ik vroeg mij af.. wat doe je als je de Nederlandse taal niet beheerst maar wel hulp wilt zoeken omdat je ziet dat je kind crimineel is. Met deze vraag ging ik op pad, en kwam tot de conclusie dat er weinig hulp beschikbaar is voor deze doelgroep.

Ouders hebben vaak de angst om zelf aan de bel te trekken, door negatieve ervaringen met Jeugdzorg en/of met de politie. Er zijn in Holtenbroek straat coaches om de jongeren in beeld te brengen, gesprekken te voeren, in hun kracht te zetten, en om te verbinden.

Ook met ouders worden gesprekken gevoerd. Contact moet laagdrempelig zijn, en gericht op de toekomst, handvatten om door te gaan en vertrouwen te kweken. Laten we in Holtenbroek het verschil maken, door elkaar te zien, voor elkaar te zorgen en om elkaar niet te vooroordelen.

Spreek die alleenstaande moeder eens aan, met de vraag hoe het thuis gaat. Want ook achter deze ouderen en jongeren schuilt een verhaal die wij niet kennen. 

"Mondern Naoberschap in Holtenbroek"; (Het maand menu van Fermate)

Ouderen zorg

tegeltjes wijsheid uut Twente

De ouderen zorg is een groot vraagstuk. Hoe zorg je voor de ouderen op een zinvolle manier. Terug naar een drie generatie huishouden zou een deel van dit probleem op kunnen lossen. Je vangt dan twee vliegen in één klap. Echter wie wil dat nog? Met drie generaties in één huis wonen?

Vaag kan ik het mij nog herinneren dat één van mijn oma’s – Oma Bartelds – vroeger een tijdje bij ons in huis heeft gewoond. Dat ging vroeger zo. Mijn beide Oma’s leven niet meer. Bij mijn Oma Buitenhuis was het ook zo dat er drie generaties in één huis woonden. Tegenwoordig zouden we dat raar vinden. Toch heeft het ook zeker zo zijn voordelen een drie generatie huishouden. Mits je de ruimte er voor hebt.

Geen van mijn broers of zussen zou dit nu nog willen vermoed ik. Tijdelijk zou het wel kunnen. Dit is ook wel gebeurd. Als broers en zussen hebben wij afspraken gemaakt wie wanneer bij onze moeder op bezoek komt. Recentelijk is dit bezoek iets opgevoerd zodat onze moeder twee keer per week bezoek krijgt van één van haar kinderen.

Het maand menu.

In de wijk Holtenbroek staat Fermate. Hier wonen vooral ouderen. Voor de wijkkrant Holtenbroek schreef ik al eens over Fermate. Als bewoners uit de wijk Holtenbroek kan je namelijk mee eten met de bewoners. Zeg maar een soort mondern Naoberschap. Het enigste wat je hoeft te doen is je op de dag zelf aanmelden. Zie de menu kaart.

Je doet de ouderen er een groot plezier mee. En het is ook nog eens gezellig. Zo kwam ik aan een tafel zitten bij een oudere man en vrouw. Ze hebben altijd in Holtenbroek gewoond. De man had bij de krant gewerkt. Hij kon heel veel vertellen hoe vroeger de krant gemaakt werdt. Hij had nog gewerkt onder mijn naam genoot Bartelds. Voor zover bekend geen familie.

Elke ouder heeft wel een verhaal. Zo kwam ik ook in contact met Jan. Hij is net als ik drager van een Baha. Dat levert gelijk gesprek stof op. Je hoeft de ouderen eigenlijk helemaal niets te vragen. Ze beginnen vanzelf wel te vertellen. Voor de mensen uit de wijk Holtenbroek. Warm aanbevolen. Zo af en toe eens aan te schuiven bij de ouderen in Fermate.

Noaberschap Holtenbroek in een modern jasje.

Straat dokter Zwolle : "Het neutrale genieten van Wichert aan het Rot" ( ontvang de Herbergkrant digitaal)

Man met hond.

In Zwolle is een heuse straat dokter actief. Dat wist ik nog niet. De straat dokter is er voor de dak- en thuislozen, uitgeprocedeerde asielzoekers en bijvoorbeeld mensen die niet ( meer ) verzekerd zijn, aldus een advertentie in de Herbergkrant editie februari.

Advertentie in de Herbergkrant editie februari 2020

In die zelfde herbergkrant merkt Wichert aan het Rot in zijn column op dat je tegenwoordig beter maar geen mening kan ventileren over een oudejaarsconference. Zo heeft hij gemerkt zegt hij in zijn column.

“Luisteren, kijken en bewonderen kan niet meer zonder afgekraakt te worden door links of rechts. Ik wil gewoon neutraal genieten van wie dan ook.”

Aldus deze betrokken inwoner van Zwolle.

De Column van Wichter aan het Rot herbergkrant editie februari 2020

Mocht u dit nu lezen en denken: ” Zo’n herbergkrant zou ik ook wel eens willen lezen, echter ik zie nooit een verko(o)p( st) er.”

U kunt de Herbergkrant digitaal ontvangen in PDF formaat per email.

Hoe?

U maakt het bedrag van € 2,00 over naar bankrekeningnummer NL69RABO0110031539 t..n.v. Vrienden van de Herberg o.v.v. digitale Herbergkrant en uw emailadres.