Wijnproeven tijdens de redactie vergadering wijkkrant Holtenbroek

Recentelijk was ik op zoek naar een goede fles wijn. Bij de wijnhandelaar waar ik zo af en toe kom stapte ik naar binnen. Juist op dat moment kwam de nieuwe bestelling binnen. De winkelmedewerker was bezig met het uitpakken van de nieuwe voorraad. Hij zag mij staan en vroeg: “ Kan ik u ergens mee helpen?”. Waarop ik zei: “ Ja, ik ben op zoek naar een lekkere fles rode wijn voor bij het eten. Alcohol vrij. ”

De wijnkaart van Henri Bloem met op de voorgrond de fles wijn die wij gingen proeven.

De winkelmedewerker keek mij aan en zei: “ Krijg net een nieuwe zending binnen. ” Hij pakte een fles wijn en zei: “ Dit is een nieuwe alcohol vrije wijn in ons assortiment. Deze hebben we nog niet geproefd. U zou deze kunnen proberen. ” Waarop ik zei: “ Dat is goed, binnenkort hebben we een redactie vergadering dan zal ik de medewerkers laten proeven” Zo kon het gebeuren dat op de eerste redactievergadering van het nieuwe jaar een fles wijn op tafel stond. De aanwezige medewerkers van de wijkkrant konden na de vergadering lekker aan de wijn. Daarbij had ik een pen en papier klaar gelegd, met daarbij de vraag: “ Schrijf in je eigen woorden op wat je ruikt en proeft.”

De reacties:

  1.  Het ruikt fruitig beetje stoffig. Het smaakt waterig, smaakt nergens naar. Het lijkt wel bessensap. Nasmaak : 3 x niks.
  2. Vooropgesteld: Ik hou niet van rode wijn. Brand me in de maag. Geur niet lekker. Smaakt als cassis zonder prik. Wel te doen.
  3. Normaal vind ik rode wijn niet lekker. Deze ruikt wrang maar smaakt niet wrang.
  4. Beetje zurig, geen Bouquet, geen smaak? Is het soms alcohol vrij?

Omdat ik zelf wist wat voor wijn het was heb ik niet mee gedaan. Wat over bleef in de fles heb ik thuis opgedronken. Bij het eten smaakte mij dat prima. Waarbij ik opmerk dat ik – nadat ik vier keer mee had gedaan met 40 dagen zonder alcohol – sinds ruim 17 maanden geen alcohol meer drink. De wijnhandelaar had ik dan ook bewust gevraagd om een alcohol vrije wijn.

 In de periodes dat ik mee deed met 40 dagen zonder alcohol kreeg ik elke dag inspiratie mailtjes. Ook werd uitgelegd wat alcohol met je doet. Voor mij is dat aanleiding geweest te stoppen met het drinken van alcohol. Het is een keuze die iedereen voor zich zelf dient te maken. Wel of geen alcohol. Onder vinologen is er wel een verschil van mening heb ik gemerkt. Vraag tien verschillende vinologen of wijn waar geen alcohol in zit nog wel wijn genoemd mag worden en je krijgt tien verschillende antwoorden. Volgens de wijnhandelaar Henri Bloem – waar ik de wijn van kreeg – is wijn zonder alcohol alleen wijn indien alcohol er uit gehaald is nadat er wijn van gemaakt is.

De winkel medewerker van Henri Bloem heeft de reacties gelezen en zegt daar het volgende op: “Ik begrijp de reacties van de proevers. Als je alcoholvrije wijn proeft en je weet niet dat er geen alcohol in zit dan wordt je op het verkeerde been gezet. Je denkt dat je wijn proeft met alcohol, maar dat pakt anders uit en krijg je dit soort proefnotities. Wij adviseren klanten, dat als ze dit soort wijnen willen beoordelen, moeten ze de knop eerst omzetten en de wijn beoordelen als wijn zonder alcohol. Nu is een rode wijn van de Cabernet Sauvignondruif sowieso al een pittig product om te proeven. Ik denk dat de meningen anders waren als ze de Chanteclerc Rosé of onze Riesling ZERO hadden geproefd. Als je het leuk vindt, kan je de volgende keer deze wijnen wel een keer testen. ”

Born to be Free

Hoe het ook zij. De fles wijn – een Chanteclerc Cabernet Sauvignon – is geproefd en beoordeeld door de redactie. Bij een volgende test nemen wij het advies van de winkel medewerker  zeer zeker ter harte. Op de fles staat een tekst geschreven die dicht bij mijn hart ligt.

Born to be Free.

Wilt u na het lezen van dit artikel deze fles wijn ook eens proeven? Knip dan dit artikel uit de krant en neem het mee naar Henri Bloem Thorbeckegracht 47-48 in Zwolle dan krijgt u 30 % korting op de eerste fles . ( normale prijs € 6,95 ) Dit aanbod is geldig tot en met 29 februari 2020.

Gepubliceerd door

harrybartelds

Schrijvende redacteur Holtenbroek.com. bloggen doe ik op persoonlijke titel, ambassadeur de Gift City, steeds meer betrokken bij het Neil Young festival Zuidhorn, fan van Sportrusten.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s